MINISTERE DE L'AGRICULTURE
ET DE LA PECHE

Objet: Sécurité incendie
Bases juridiques: Règlement de sécurité contre le risque d'incendie et de panique
Mots-clés : Sécurité incendie

Il ressort de l'enquête ESOPE, menée durant l'année scolaire 2006-2007, en matière de sécurité incendie, par l'Observatoire national de la sécurité et de l'accessibilité des établissements d'enseignement, que le règlement de sécurité incendie ne paraît pas toujours rigoureusement respecté dans les établissements d'enseignement agricole.
Les établissements d'enseignement agricole doivent être particulièrement vigilants, du fait, d'une part, de l'existence d'internats et d'autre part, de la présence d'une exploitation agricole, rattachée à l'établissement d'enseignement, comportant des bâtiments de type particulier, notamment à structure métallique, où peuvent se trouver entreposés des matériaux combustibles, cette exploitation disposant de points de regroupement élèves en raison de son caractère pédagogique.
Des contacts doivent être pris, au besoin, par la direction régionale de l'agriculture et de la forêt, autorité académique des établissements d'enseignement agricole, avec le service départemental d'incendie et de secours et plus particulièrement son bureau prévention, afin de favoriser des réponses techniques appropriées, aux demandes des établissements, éprouvant des difficultés à mettre en œuvre la réglementation relative à la sécurité incendie.
Je signale à votre attention, en vous demandant d'y remédier rapidement, les principaux manquements relevés par l'Observatoire en la matière.
Vous trouverez également dans la présente instruction un rappel de la réglementation en vigueur, élaboré après avis des responsables dans le domaine de la sécurité incendie au ministère de l'intérieur, de l'outre-mer et des collectivités territoriales.

Le directeur général de l'enseignement et de la recherche
Jean-Louis BUËR

1-Registre de sécurité incendie
2- Visites des commissions de sécurité
3-Exercices d'évacuation
4-Surveillance de la centrale d'alarme incendie
5-Formation des personnels à l'utilisation des moyens de secours
6-La détection
7-Responsabilité du chef d'établissement

1-Registre de sécurité incendie

En 2006-2007, 8% des établissements d'enseignement agricole, répondant à l'enquête ESOPE déclarent ne pas disposer de registre de sécurité incendie.
Ce point n'échappe pas aux commissions de sécurité dont une part importante des remarques porte sur l'absence des documents relatifs à la sécurité incendie qui doivent être consultables dans l'établissement d'enseignement même.
L'article R.123-51 du code de la construction et de l'habitation, l'article MS 75 de l'arrêté du 25 juin 1980, imposent la tenue à jour du registre de sécurité-incendie, par les établissements recevant du public, quelle que soit leur taille.
Cette règle s'applique même aux établissements de la 5^ème catégorie, en vertu de l'article PE 33, (paragraphe 1) de l'arrêté du 22 juin 1980.

Les infractions à cette règle sont passibles de sanctions pénales et administratives qui peuvent aller jusqu'à la fermeture de l'établissement par l'autorité de police compétente.

Le registre de sécurité doit comporter :
-les noms des personnes désignées pour encadrer et guider les occupants lors d'une évacuation simulée et de celles entraînées à la manœuvre des moyens de secours ;
-les consignes établies en cas d'incendie ;
-les dates et les natures des contrôles et vérifications périodiques ;
-les dates des exercices d'évacuation et une description succincte du déroulement de l'exercice (présence des sapeurs pompiers, de l'autorité académique, conditions et durée de l'évacuation, observations...)
-les dates et les heures des fausses alarmes et si possible, leur origine ou les circonstances dans lesquelles elles se sont déroulées ;
-les procès verbaux des commissions de sécurité et les rapports d'organismes agréés, en annexe à ce document.
-les dates et les éléments d'information sur tout événement pouvant avoir une incidence sur la sécurité (fuite de gaz, certaines pannes de chauffage, détériorations de matériel...)

2- Visites des commissions de sécurité

Il convient de rappeler ici la périodicité des visites des commissions de sécurité pour les établissements avec hébergement..

Pour les établissements sans hébergement, les règles sont les suivantes :

S'il estime qu'il y a danger, le maire peut faire avancer la convocation d'une année.
Le chef d'établissement, en qualité d' exploitant doit solliciter le passage de la commission auprès des services de la mairie territorialement compétente.
A l'issue de la visite, il doit, tout comme le maire des communes intéressées, être destinataire des procès verbaux des commissions qu'il doit archiver.

3-Exercices d'évacuation

Les exercices d'évacuation ont été insuffisamment effectués dans l'enseignement agricole en 2006-2007, qu'il s'agisse des exercices d'évacuation de jour ou des exercices d'évacuation de nuit.

Dans les établissements d'enseignement, les exercices d'évacuation sont rendus obligatoires par l'article R.33 de l'arrêté du 25 juin 1980 modifié portant approbation du règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public.
" Des exercices d'évacuation doivent avoir lieu au cours de l'année scolaire ou universitaire.
Lorsque l'établissement comporte des locaux réservés au sommeil, des exercices de nuit doivent également être organisés.
Le premier exercice doit se dérouler durant le mois qui suit la rentrée. Ces exercices ont pour objectif d'entraîner les élèves et le personnel sur la conduite à tenir en cas d'incendie.
Pour cela, ils doivent être représentatifs d'une situation préparée à l'avance et être l'occasion d'une information des élèves et des personnels.

Les conditions de leur déroulement et le temps d'évacuation doivent être consignés sur le registre de sécurité."

Il découle du règlement de sécurité précité que le nombre des exercices d'évacuation à effectuer par année scolaire dans les établissements de la 1^ère à la 4^ème catégorie est au moins de 2 dans les établissements sans internat et au moins de 4 (dont 2 de jour et 2 de nuit) dans les établissements avec internat.
Ce nombre n'est qu'un minimum qui peut être augmenté, en fonction des risques auxquels l'établissement est exposé en pratique et des difficultés rencontrées lors du précédent exercice d'évacuation.
L'Observatoire signale aussi que pour les établissements d'enseignement relevant de l'Education nationale comme de l'agriculture, les exercices de nuit doivent être réalisés entre 0 et 4 heures du matin, ce moment étant le plus pertinent pour tester un protocole d'évacuation.
Concernant la durée d'évacuation, celle-ci doit pouvoir être réalisée, pour la totalité des lycées agricoles en moins de 10 minutes, la situation à cet égard ne s'améliorant pas depuis l'année scolaire 2004-2005, date à laquelle ce point figure dans les enquêtes de l'Observatoire.
Il est nécessaire de planifier en début d'année scolaire les exercices d'évacuation qui doivent comporter notamment la simulation d'un incendie. (Condamnation d'escaliers, d'issues....) L'exercice peut se dérouler avec l'aide des directions départementales d'incendie et de secours, suivant leur disponibilité.

4-Surveillance de la centrale d'alarme incendie

Lorsque les élèves sont présents, notamment dans les établissements comportant un internat, une personne formée à l'exploitation de la centrale doit se trouver dans l'établissement, en application des articles MS 57 et MS 66 du règlement de sécurité incendie.

5-Formation des personnels à l'utilisation des moyens de secours

Conformément à la circulaire n 84-319 du 3 septembre 1984 (Education nationale, équipement), le chef d'établissement doit constituer " un service de sécurité incendie, avec du personnel formé à la manipulation des moyens de secours, (extincteurs, robinets armés d'incendie), spécialement désigné.
Cette équipe est constituée par du personnel non enseignant. En font obligatoirement partie les personnels logés dans l'établissement.

Le nom de ces personnels est mentionné au registre de sécurité. "(Article MS 46 du règlement de sécurité.)

Cette disposition est applicable à tous les établissements du 1^er groupe, c'est à dire à tous les établissements de la 1^ère à la 4^ème catégorie incluse, à l'exception de ceux de la 5^ème catégorie.

Pour les établissements de 5^ème catégorie, l'article PE 27 paragraphe 5 précise :
" Le personnel doit être instruit sur la conduite à tenir, en cas d'incendie, et être entraîné à la manipulation des moyens de secours. L'état des personnels figure au registre de sécurité. "
Conformément à l'article MS 51 du règlement de sécurité, le personnel doit participer à des exercices d'instruction, organisés sous la responsabilité du chef d'établissement et doit être entraîné une fois par an, au maniement sur feux réels des extincteurs de types et marques présents dans l'établissement.
Cette action peut être menée dans le cadre d'un contrat d'entretien.

Cette disposition est valable pour les établissements du 1^er groupe. (1^ère à 4^ème catégorie incluse, à l'exception de la 5^ème catégorie.)

6-La détection

Un système de sécurité incendie de catégorie A est obligatoire dans tout établissement comportant des locaux à sommeil conformément aux dispositions de l'article R 31.
La détection automatique d'incendie doit être installée dans tous les locaux, excepté les douches et les sanitaires, ainsi que dans toutes les circulations horizontales.

7-Responsabilité du chef d'établissement

Il est de la responsabilité du chef d'établissement de faire vérifier le parfait état des systèmes de sécurité incendie, de s'assurer de la présence d'un représentant de la direction, pour prendre le cas échéant, les premières mesures d'urgence et de prévoir des possibilités d'évacuation réalistes.

ANNEXES

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