Bulletin officiel
Instructions du ministère de l'agriculture depuis 1998 et Bulletin officiel depuis 2014
Arrêté du 23 juillet 2010 fixant les exigences et recommandations en matière de certification de conformité d'un produit de charcuterie
DATE DE SIGNATURE DE L'ARRETE : 23-07-2010
LIEN VERS LEGIFRANCE : http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000022734354
NUMERO NOR : AGRT1018111A
Section 3 : La certification de conformité. (Articles R641-58 à R641-68)