OBJET : Opération Interministérielle Vacances / Opération Alimentation Vacances 2014

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RESUME : Les actions mises en œuvre par la DGAL dans le cadre du dispositif annuel de contrôles renforcés lors des vacances d'été concernent la sécurité sanitaire des aliments, notamment dans les domaines de la remise directe au consommateur, de la restauration collective et du transport. Les données relatives à cette opération menée du 16 juin au 15 septembre 2014 devront être saisies dans SIGAL au plus tard le 30 septembre 2014. Les actions conduites dans le secteur de la remise directe font l’objet d’une instruction conjointe DGAL/DGCCRF ci-annexée, comme pour l’OIV 2013.

DGAL/SDSSA Bureau des établissements de transformation et de distribution	Note de service DGAL/SDSSA/2014-444 Publiée le 12-06-2014
Date de fin de validité : 30-09-2014 date limite de réponse : 15-09-2014	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Est rectifiée par : Rectificatif du 13-06-2014

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DD(CS)PP  DAAF
DESTINATAIRES D'INFORMATION :