OBJET : Plan de surveillance de la contamination des moules par les phycotoxines lipophiles au stade de la distribution - 2016

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RESUME : Ce plan de surveillance est destiné à apprécier la contamination par les phycotoxines lipophiles des moules mises sur le marché en France métropolitaine. 300 échantillons (n=1) seront prélevés au stade de la distribution et seront répartis sur le territoire proportionnellement à la population humaine. La période de réalisation des prélèvements s'étend du 2 janvier au 31 décembre 2016. Les résultats d'analyse devront être disponibles au plus tard le 1er février 2017. Remarque : ce plan est complété par 44 prélèvements de conserves de moules en sauce à base d'huile, dans l'objectif de permettre au laboratoire national de référence « Biotoxines marines » d'optimiser la méthode de recherche des phycotoxines lipophiles, et en particulier l'étape d'extraction, dans ce type de matrice.

DGAL/SDSSA Bureau d'appui à la surveillance de la chaîne alimentaire	Instruction technique DGAL/SDSSA/2015-1138 Publiée le 06-01-2016
Date de fin de validité : 01-02-2017 date limite de réponse : 01-02-2017	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF : Toutes  DD(CS)PP concernées
DESTINATAIRES D'INFORMATION :