OBJET : Plan de surveillance de la contamination des filets de poisson par les parasites au stade de la distribution - 2022

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RESUME : Ce plan de surveillance est destiné à estimer la contamination par les parasites de type Anisakidae dans poissons mis sur le marché en France, quelle que soit leur présentation au consommateur final. 210 échantillons (n=1) seront prélevés au stade de la distribution et seront répartis sur le territoire proportionnellement à la population humaine. Les prélèvements sont à effectuer entre le 3 janvier et le 31 décembre 2022, en veillant à les échelonner de façon régulière tout au long de l'année.

DGAL/SDEIGIR Bureau de la gestion intégrée du risque	Instruction technique DGAL/SDEIGIR/2022-5 Publiée le 04-01-2022
date limite de réponse : 31-12-2022	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

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DESTINATAIRES D'INFORMATION :