OBJET : Plan de surveillance de la contamination des viandes fraîches de poulet et de dinde par Escherichia coli productrices de β-lactamases à spectre étendu (BLSE), de β-lactamases AmpC (AmpC) ou de carbapénèmases au stade de la distribution - 2024

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RESUME : La présente instruction prévoit la réalisation du plan de surveillance pour la recherche de E. coli productrices de β-lactamases à spectre étendu, de β-lactamases AmpC ou de carbapénèmases dans les viandes fraîches de poulet et de dinde d’engraissement. Les prélèvements de ce plan de surveillance sont délégués.

DGAL/SDEIGIR Bureau de la Gestion Intégrée du Risque	Instruction technique DGAL/SDEIGIR/2023-713 Publiée le 21-11-2023
Date de fin de validité : 31-12-2024	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Abroge : DGAL/SDEIGIR/2022-948 Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DD(ETS)PP  Délégataires en charge des prélèvements  LNR Anses et Ploufragan  Laboratoires départementaux d’analyses agréés
DESTINATAIRES D'INFORMATION :