OBJET : Dispositif PSPC - Plan de surveillance de la contamination des viandes fraîches de poulet de chair et de dinde par Escherichia coli productrices de β-lactamases à spectre étendu (BLSE), de β-lactamases AmpC (AmpC) ou de carbapénèmases au stade de la distribution - Année 2026

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RESUME : La présente instruction prévoit la réalisation du plan de surveillance pour la recherche de E. coli productrices de β-lactamases à spectre étendu, de β-lactamases AmpC ou de carbapénèmases dans les viandes fraiches de poulet de chair et de dinde d’engraissement. Les prélèvements de ce plan de surveillance sont délégués.

DGAL/SDEIGIR Bureau de la gestion intégrée du risque	Instruction technique DGAL/SDEIGIR/2025-746 Publiée le 18-11-2025
Date de fin de validité : 31-12-2026 date limite de réponse : 31-12-2026	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DD(ETS)PP  Délégataires en charge des prélèvements  Laboratoires nationaux de référence ANSES Fougères et Ploufragan  Laboratoires départementaux d’analyses agréés
DESTINATAIRES D'INFORMATION :