OBJET : Modalités de récolte des viandes de la langue, des joues et des autres viandes de la tête des bovins en abattoirs. Modalités de prélèvement des iléons de petits ruminants.

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RESUME : Conditions d'application en abattoirs des dispositions r‚glementaires visant ... la s‚curisation du retrait des amygdales des bovins .

DGAL MAP/DGAL/SDSSA/BMP	Note de service DGAL/SDSSA/N2003-8166 Publiée le 09-10-2003
	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

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