OBJET : Modalités de récolte des viandes de la langue, des joues et des autres viandes de la tête des bovins en abattoir. Modalités de prélèvement des iléons de petits ruminants.

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RESUME : Modalites de recolte des viandes de la langue, des joues et des autres viandes de la tete des bovins en abattoir. Modalites de prelevement des ileons de petits ruminants.

DGAL MAP/DGAL/SDSSA/BMP	Note de service DGAL/SDSSA/N2006-8184 Publiée le 12-07-2006
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