OBJET : Fréquence et modalités d'évaluation des opérateurs participant au retrait des carcasses manifestement impropres à la consommation humaine et tri des sous-produits animaux dans les abattoirs de volailles et de lagomorphes.

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RESUME : Frequence et modalites d'evaluation des operateurs participant au retrait des carcasses manifestement impropres a la consommation humaine et tri des sous-produits animaux dans les abattoirs de volailles et de lagomorphes.

DGAL/SDSSA MAP/DGAL/SA/SDSSA	Note de service DGAL/SDSSA/N2009-8030 Publiée le 21-01-2009
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