Bulletin officiel
Instructions du ministère de l'agriculture depuis 1998 et Bulletin officiel depuis 2014
Rectificatif du 05-10-2017
Rectification de l'instruction technique DGAL/SDSSA/2016-973 du 16-12-2016 relative au plan de surveillance de la contamination des coquillages par Escherichia coli au stade de la distribution - 2017
MOTIF DE LA RECTIFICATION :
pages 3, 12 et 13 :
- page 3 : "afin d'obtenir au moins _*50 g*_ de matrice à analyser" +
modification des quantités à prélever pour les huîtres, ormeaux,
concombres de mer et violets : "_*10 individus*_" . suppression de la
phrase "Pour les concombres de mer et violets, le prélèvement est composé
de 75 g de coquillages au minimum (ce qui, selon les cas, peut
correspondre à 1 ou plusieurs individus)" ,
- page 12 : pour la quantité minimum à prélever et la prise d'essai pour
analyse : "_*au minimum 50 g*_ de chair et liquide intravalvaire",
- page 13 : mêmes modifications que p. 3.
LIEN VERS L'INSTRUCTION RECTIFIEE :
DGAL/SDSSA/2016-973