Bulletin officiel

Instructions du ministère de l'agriculture depuis 1998 et Bulletin officiel depuis 2014

DGAL/MUS/2015-888

du 23-12-2015
Statut : EnVigueur


OBJET : Mesures de gestion relatives aux viandes hachées dans lesquelles des souches de STEC considérées comme hautement pathogènes ont été détectées.

(Télécharger le PDF (264ko))

RESUME : Cette note a pour objet de préciser les mesures de gestion relatives aux viandes hachées bovines dans lesquelles des souches de STEC considérées comme hautement pathogènes ou des souches AEEC particulières ont été détectées lors d’un contrôle positif sur des lots mis sur le marché ou dans un contexte de cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU).

DGAL/MUS

Instruction technique

DGAL/MUS/2015-888

Publiée le 24-12-2015


Diffusion : Tout public

Relations avec les autres instructions


Cette instruction n'abroge aucune autre instruction.


Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.

Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction.

Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction.

Cette instruction n'a jamais été rectifiée.


DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DD(CS)PP

Cette instruction est classée dans les dossiers thématiques suivants :
06500 - Viande

Cette instruction est parue au sommaire du 31-12-2015.