OBJET : Référencement des méthodes officielles pour la détermination des teneurs en éléments traces métalliques (arsenic, plomb, cadmium et mercure) dans les denrées alimentaires d’origine animale.

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RESUME : La présente instruction actualise les méthodes officielles pour la détermination des teneurs en éléments traces métalliques (arsenic, plomb, cadmium et mercure) dans les denrées alimentaires d’origine animale.

DGAL/SDPAL Bureau de l'Evaluation Scientifique, de la Recherche et des Laboratoires	Instruction technique DGAL/SDPAL/2016-749 Publiée le 22-09-2016
date limite de réponse : 22-09-2016	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Abroge : DGAL/SDPPST/N2011-8081 Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Est abrogée par : DGAL/SDPAL/2018-483 Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DD(CS)PP  ADILVA  LNR : ANSES - Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort
DESTINATAIRES D'INFORMATION :