OBJET : Inspection des établissements fabriquant, mélangeant ou conditionnant des poudres de lait ou de produits laitiers infantiles - annexe complémentaire relative aux plans d'autocontrôle recherchant Cronobacter spp. dans l'environnement de production

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RESUME : L'instruction DGAL/SDSSA/2020-14 du 9/01/2020 avait initié la collecte de données relatives aux plans d'autocontrôle mis en œuvre dans les établissements fabriquant des poudres de lait infantiles pour rechercher la présence de Cronobacter spp. dans l'environnement de production. La présente instruction complète cette instruction par une nouvelle annexe, faisant la synthèse des données collectées.

DGAL/SDSSA Bureau des établissements de transformation et de distribution	Instruction technique DGAL/SDSSA/2021-355 Publiée le 18-05-2021
	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Modifie : DGAL/SDSSA/2020-14	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DD(CS)PP
DESTINATAIRES D'INFORMATION :