OBJET : Plan de surveillance 2023 de la contamination du thon par l'histamine au stade de la distribution

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RESUME : Ce plan de surveillance est destiné à estimer la contamination par l'histamine et cinq autres amines biogènes (cadavérine, putrescine, tyramine, spermine, spermidine) du thon au stade de la distribution.

DGAL/SDEIGIR Bureau de la gestion intégrée du risque	Instruction technique DGAL/SDEIGIR/2023-16 Publiée le 06-01-2023
Date de fin de validité : 31-12-2023 date limite de réponse : 29-12-2023	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Abroge : DGAL/SDEIGIR/2021-963 Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

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