OBJET : Méthodes de détection des résidus d’antibiotiques dans le cadre du paiement du lait cru en fonction de sa qualité hygiénique et sanitaire

(Télécharger le PDF (108ko))

RESUME : Cette instruction informe de la décision de reconnaissance des méthodes de détection des résidus d'antibiotiques dans les laits de vache, de chèvre et de brebis. Les méthodes décrites dans la présente instruction doivent être utilisées à compter du 1er janvier 2026 par les laboratoires reconnus dans le cadre du dispositif du paiement du lait en fonction de sa composition et de sa qualité hygiénique et sanitaire.

DGAL/SDSSA Bureau des établissements de transformation et de distribution	Instruction technique DGAL/SDSSA/2025-539 Publiée le 27-08-2025
	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Abroge : DGAL/SDSSA/2019-584 Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DD(ETS)PP  DDT(M)
DESTINATAIRES D'INFORMATION :