Bulletin officiel

OBJET : Révision d'un critère de sécurité et des critères d'information du consommateur pour les denrées en fin de vie en ce qui concerne le risque Listeria monocytogenes

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RESUME : La présente instruction apporte des modifications au Guide d'aide à la gestion des alertes d'origine alimentaire à l'usage des exploitants du secteur alimentaire et de l'administration (GGA) porté par l'instruction technique DGAL/MUS/2023-11, visant à prendre en compte l'entrée en application le 1er juillet 2026 du règlement (UE) 2024/2895 de la Commission du 20 novembre 2024 modifiant le règlement (CE) n°2073/2005 en ce qui concerne Listeria monocytogenes, ainsi qu'à ajuster l'information du consommateur pour les denrées en fin de durée de vie contaminées par cette bactérie.

DGAL/MUS	Instruction technique DGAL/MUS/2026-400 Publiée le 14-07-2026
	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Modifie : DGAL/MUS/2023-11	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DD(ETS)PP  DAAF  DR(I)AAF

DESTINATAIRES D'INFORMATION :