Bulletin officiel

Instructions du ministère de l'agriculture depuis 1998 et Bulletin officiel depuis 2014

DGAL/SDEIGIR/2021-963

du 20-12-2021
Statut : EnVigueur


OBJET : Plan de surveillance de la contamination du thon et du maquereau par l'histamine au stade de la distribution 2022

(Télécharger le PDF (329ko))

RESUME : Ce plan de surveillance est destiné à estimer la contamination par l'histamine et cinq autres amines biogènes (cadavérine, putrescine, tyramine, spermine, spermidine) du thon et du maquereau. 330 échantillons de thon et de maquereau (n=1) répartis proportionnellement à la population humaine dans les 13 régions métropolitaines et cinq DROM, doivent être prélevés au stade de la distribution.

DGAL/SDEIGIR

Bureau de la gestion intégrée du risque

Instruction technique

DGAL/SDEIGIR/2021-963

Publiée le 18-01-2022


date limite de réponse : 01-01-2022

Diffusion : Tout public

Relations avec les autres instructions

Abroge :
DGAL/SDSSA/2020-816


Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.

Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction.

Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction.

Cette instruction n'a jamais été rectifiée.


DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DD(CS)PP

Cette instruction est classée dans les dossiers thématiques suivants :
08600 - Plans de surveillance et plans de contrôle.

Cette instruction est parue au sommaire du 20-01-2022.