OBJET : Révision du critère de sécurité non réglementaire relatif aux souches Escherichia coli hautement pathogènes (annexes X et XIII) du Guide d’aide à la gestion des alertes d'origine alimentaire à l’usage des exploitants du secteur alimentaire et de l’administration

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RESUME : L’objectif de la présente instruction est d’informer les DD(ETS)PP et les DRAAF de la révision de deux annexes du Guide d’aide à la gestion des alertes d’origine alimentaire à usage des exploitants du secteur alimentaire et de l’administration, en ce qui concerne le critère de sécurité non réglementaire relatif aux souches Escherichia coli hautement pathogènes (STEC).

DGAL/MUS	Instruction technique DGAL/MUS/2024-81 Publiée le 16-02-2024
	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Cette instruction n'abroge aucune autre instruction. Modifie : DGAL/MUS/2023-11	Cette instruction n'est abrogée par aucune instruction. Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DD(ETS)PP  DGTM Guyane  DTAM Saint-Pierre-et-Miquelon
DESTINATAIRES D'INFORMATION :