OBJET : Jugement de conformité des lots de produits de la pêche et de coquillages vivants trouvés contaminés par des Vibrio suite à des contrôles officiels (version modifiée de l'IT 2014-487)

(Télécharger le PDF (204ko))

RESUME : La présente note a pour objet de définir les critères de jugement de conformité d'un lot de produits de la pêche ou de coquillages vivants trouvés contaminés par des Vibrio. Les informations contenues dans l'IT 2014-487 ont été actualisées, notamment pour ce qui concerne la méthodes d'analyse et les modalités de gestion des lots contaminés. Les modifications apportées à la précédente version de 2014 sont surlignées.

DGAL/SDSSA Bureau des produits de la mer et d'eau douce	Instruction technique DGAL/SDSSA/2019-486 Publiée le 03-07-2019
	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Abroge : DGAL/SDSSA/2014-487 Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Est abrogée par : DGAL/SDSSA/2023-117 Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

DESTINATAIRES D'EXECUTION :  DRAAF  DAAF  DDT(M)  DD(CS)PP  DTAM975
DESTINATAIRES D'INFORMATION :