OBJET : Procédure d'agrément des établissements au titre du règlement (CE) n°853/2004

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RESUME : Cette note a pour objet de donner aux directions départementales en charge de la protection des populations et des directions de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt, la procédure à suivre pour l’agrément des établissements soumis aux dispositions du règlement (CE) n°853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale. Afin de simplifier la documentation infra-réglementaire existante, il a été décidé de fusionner l’ensemble des notes de service relatives à la procédure d’agrément.

DGAL/SDSSA Bureau d'Appui à la Surveillance de la Chaîne Alimentaire	Instruction technique DGAL/SDSSA/2016-355 Publiée le 24-08-2016
	Diffusion : Tout public
Relations avec les autres instructions
Abroge : DGAL/SDSSA/N2006-8045 Cette instruction est à diffusion limitée. DGAL/SDSSA/N2012-8119 Cette instruction ne modifie aucune autre instruction.	Est abrogée par : DGAL/SDSSA/2018-141 Cette instruction n'est modifiée par aucune instruction. Cette instruction n'a jamais été rectifiée.

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